Analista de Calidad e Inocuidad Alimentaria - Soacha
Gi Group Colombia Soacha
Requisitos:
Formación: Técnico o Tecnólogo en Control de Calidad y/o Procesamiento de Alimentos.
Responsabilidades:
Asegurar que los insumos de materia prima y material de empaque que se reciben en el área de almacén cumplan con las especificaciones establecidas por calidad.
Realizar la inspección de materias primas y empaques en recepción, garantizando la inocuidad y calidad del producto.
Gestionar la recepción y análisis de causas de devoluciones, llevando un registro en matriz.
Realizar análisis fisicoquímico de productos en proceso y terminados, cumpliendo con los parámetros establecidos.
Seguir los formatos implementados y liberar líneas de producción.
Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en planta.
Inspeccionar vehículos de cargue y descargue para asegurar limpieza y ausencia de contaminantes.
Revisar que cada lote de insumo tenga el certificado de calidad correspondiente y que la información sea consistente.
Mantener un registro de entradas de materias primas y material de empaque, validando que cuenten con el certificado de calidad.
Generar reportes diarios de insumos y materias primas liberadas a las áreas de Producción, Almacén y Planeación.
Apoyar en el sistema de gestión y en el muestreo y análisis de empaques y materias primas según la frecuencia establecida.
Diligenciar actas de rechazo de material o reclamaciones a proveedores.
Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
Formación: Técnico o Tecnólogo en Control de Calidad y/o Procesamiento de Alimentos.
Experiencia: Mínimo 1 año en el cargo (no se consideran prácticas).
Preferiblemente: Experiencia en la industria de alimentos y/o laboratorios con procesos productivos en línea y manejo estratégico de equipos de trabajo de alto impacto.Responsabilidades:
Asegurar que los insumos de materia prima y material de empaque que se reciben en el área de almacén cumplan con las especificaciones establecidas por calidad.
Realizar la inspección de materias primas y empaques en recepción, garantizando la inocuidad y calidad del producto.
Gestionar la recepción y análisis de causas de devoluciones, llevando un registro en matriz.
Realizar análisis fisicoquímico de productos en proceso y terminados, cumpliendo con los parámetros establecidos.
Seguir los formatos implementados y liberar líneas de producción.
Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en planta.
Inspeccionar vehículos de cargue y descargue para asegurar limpieza y ausencia de contaminantes.
Revisar que cada lote de insumo tenga el certificado de calidad correspondiente y que la información sea consistente.
Mantener un registro de entradas de materias primas y material de empaque, validando que cuenten con el certificado de calidad.
Generar reportes diarios de insumos y materias primas liberadas a las áreas de Producción, Almacén y Planeación.
Apoyar en el sistema de gestión y en el muestreo y análisis de empaques y materias primas según la frecuencia establecida.
Diligenciar actas de rechazo de material o reclamaciones a proveedores.
Verificar el cumplimiento del programa de limpieza y desinfección (LYD).
RequerimientosEducación mínima: Universidad / Carrera técnica
Palabras clave: analyst, quality, qa
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